La cipolla appartiene alla famiglia delle Liliaceae.
Contiene varie vitamine e sali minerali, anche se in concentrazione modesta. Nonostante la presenza di circa il 9% di carboidrati, è un alimento a basso contenuo calorico e ricco di fibre.
Noi coltiviamo la varietà di Tropea, nel periodo primaverile ed estivo, la trapiantimamo manualmente in pieno campo con pacciamatura biodegradabile, per controllare meglio le erbe spontanee.
Quando la produciamo
Prima Coltivazione
Seconda Coltivazione
